Destiné à une cuisine professionnelle, ce pur butter ghee est un beurre clarifié idéal dans les préparations salées ou sucrées et pouvant être chauffé à très hautes températures sans brûler. Ce produit provenant des Pays-Bas, que l’on retrouve également dans les cuisines levantines et égyptiennes, possède un goût sucré et fruité procurant une saveur inimitable.
De plus, ce format de 15kg est un atout pour proposer toujours plus de préparations !
